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エイは美味しくて栄養価の高い魚で、さまざまな魅力的な料理に加工できます。そのうちの 1 つは、アカエイを玉ねぎの脂で蒸したものです。今日は、Teho が、家族を楽しませるためにエイを使った美味しくてユニークな料理を作る方法を教えます。早速キッエイの玉ねぎの脂蒸しチンへ行って蒸し料理を作りましょう！ 食事の味を変える、玉ねぎと脂を加えた美味しくてユニークエイの玉ねぎの脂蒸し クイックビュー  エイの玉ねぎの脂蒸し  エイの玉ねぎの脂蒸し（ユーザー共有のレシピ） エイの玉ねぎの脂蒸し（ユーザー共有レシピ）他のレシピ  エイの玉ねぎの脂蒸し  エイの玉ねぎの脂蒸し（ユーザー共有のレシピ） 1. エイの玉ねぎの脂蒸し エイの玉ねぎの脂蒸し 準備する 20分 プロセス 30分 難しいレベル 簡単 エイの玉ねぎの脂蒸しの材料（4人分）  エイ 2kg  パイナップル 2個 （パイナップル）  ねぎ 1kg  ニンニクのみじん切り 大さじ2  みじん切り唐辛子 3個  チリサテー 大さじ3 (好みに応じて種類を変えます)  フライドオニオン 100g  ローストピーナッツ 100g （ドキドキ）  食用油 100ml  共通調味料：少々 (食塩/砂糖/MSG) エイの玉ねぎと脂蒸しの材料 素材イメージ エイの玉ねぎと脂蒸しの材料 実装ツール 鍋、フライパン、包丁、まな板、ボウル、魚皿など。 エイの玉ねぎの脂蒸しの作り方 初め 加工材料 エイを買ったら、塩もみしてヌメリを減らして洗い、食べやすい大きさに切ります。 魚くささを軽減するアカエイの下ごしらえ方法: まず、魚のエラとお腹の中の血液袋を取り除き、ヒレと腸を切り落とし、初めて塩をすり込み、粘液を洗い流します。 […]

緑色のバナナを添えた肉の煮込みは、風味豊かでありながら、奇妙でおいしい、家族の食事を魅力的にするおいしい煮込み料理です。今日はキッチンに行って、Teho 肉の煮込みと緑のバナナ と一緒にこのレシピを学びましょう! 緑色のバナナを使った肉の煮込みと緑のバナナ クイックビュー  材料を準備する  緑色のバナナを使った肉の煮込みの作り方  肉の煮込みと緑のバナナを楽しむ 青バナナ肉の煮込みの材料（4人分）  豚バラ肉 100g  緑のバナナ 2本  5枚葉のロロットリーフ （糸を切る）  玉ねぎ、にんにくのみじん切り 大さじ1  ターメリックパウダー 小さじ1  魚醤 大さじ1  食用油 大さじ1  共通調味料：少々 (砂糖/グルタミン酸Na/調味料/塩/コショウ) 緑のバナナと肉の煮込みの材料 新鮮な食材の選び方と買い方 おいしい青バナナの選び方 濃い緑色で、新鮮で、大きさが一定で、曲がりが均一なバナナの房を購入することを選択する必要があります。 また、バナナを買うときは、皮に黒い斑点があり、少し黄色くなっているものを選ぶとよいでしょう。これはバナナが古くなった証拠なので、より美味しくなります。 潰れたバナナや小さくて触りにくいバナナは非常に渋いので購入しないでください。 詳細はこちら：美味しい青バナナの選び方・購入方法 新鮮な豚肉の選び方 豚肉を買うときは、赤身と脂肪のバランスが取れた肉を優先して購入する必要があります。肉の色はバラ色で、脂肪は真っ白でしっかりとくっついている必要があります。 また、肉の弾力がよく、表面が乾燥していて、冷凍のような湿気の兆候がないものを選ぶ必要があります。 色が白く、触るとぬめりを感じ、匂いを嗅ぐと不快な臭いがする豚肉は購入しないでください。これらは豚肉の品質が低いことを示す兆候だからです。 詳しくはこちら：美味しい豚肉の選び方・買い方 緑のバナナと肉の煮込みの材料 緑色のバナナを使った肉の煮込みの作り方 1 加工材料 豚肉を買ってきて臭みを落とし、塩で肉をもみ込み、洗って水を切り、包丁で一口大に切ります。 次に、刻んだ肉と玉ねぎとニンニクのみじん切り大さじ1/2、調味料小さじ1/2、コショウ小さじ1/3、ターメリックパウダー小さじ1をボウルに加え、よく混ぜ、肉が吸収されるまで約15分間マリネします。スパイス。 緑色のバナナの皮をむき、長さ約1.5インチの一口サイズに切り、半分に切り、すぐに準備した水の入ったボウルに入れて、バナナが変色しないようにします。 次に、バナナを薄めた塩水で茹でて取り出し、冷水の入肉の煮込みと緑のバナナったボウルに入れて水を切ります。 ステップ 1 材料を準備する 緑のバナナと肉の煮込みステップ 1 材料を準備する 緑のバナナと肉の煮込みステップ 1 材料を準備する 緑のバナナと肉の煮込みステップ […]

パテパンはベトナム人にとって毎朝の馴染みの料理であるため、ソースは重要な要素です。キッチンにある材料を使えば、加工時間は非常に短くなります。たまらなくおいしいパテパンソースの作り方をTehoで学びましょう！ たまらなくおいしいパテパンソースの作り方4パテパンソースの作り方 目次 1. パテブレッドソースのご紹介 2.パテパン用ミートソースの作り方 材料を準備する 処理手順 完成品 3. パテパン用チャーシューソースの作り方 材料を準備する 処理手順 完成品 4. ハイフォンパテブレッドソースの作り方 材料を準備する 処理手順 完成品 5. ホイアンパテブレッドソースの作り方 材料を準備する 処理手順 完成品 6. パテパンソース作り方のコツ 1. パテブレッドソースのご紹介 パテパンはバテパンとも呼ばれます。国内外のお客様に愛されるベトナムの有名ケーキです。サクサクのパン生地に、香り豊かなパテのフィリング、ハーブの小枝、キュウリのスライスが入っていますパテパンソースの作り方。酸味とスパイシーなソースと相まって魅力が倍増して食べたくなります。 バインミーパテスープの作り方２ おいしいパテバインミーは中の具材だけでなく、ソースにも大きく左右されます。タレは食事を美味しく楽しくしてくれる魂です。以下では、Digifood がおいしいパテブレッドソースの作り方を紹介します。 2.パテパン用ミートソースの作り方 このソースの材料は少し複雑になります。しかし食べ終わるとパテパンソースの作り方、その止まらない美味しさに魅了されること間違いなしです。 3～4人 10分 20分 30分 材料を準備する ひき肉 300g ニンニク 5片 紫玉ねぎ 1個 玉ねぎ 1/2個 ミートブロス 1缶 カシュー油 30ml チリソース スプーン2杯 しょうゆご飯 スプーン1杯 […]

エビと塩卵の新しい組み合わせは、おうちごはんをさらに面白くしてくれます。 Teho さんの記事で作りエビフライと塩卵添え方が紹介されているので、早速チェックしてみましょう！ ご飯がおいしくなる、脂がのった個性的なエビフライと塩卵添え の作り方 クイックビュー 1. 原材料 2. エビ塩卵フライの作り方 ステップ1 材料を準備する ステップ2 エビを揚げる ステップ3 塩卵ソースを作る ステップ4 エビ塩卵フライの完成 3.完成品 エビ塩卵フライは、エビの身が甘くてもちもちしていて、黄金色に揚げられた外皮とあいまって、塩卵ソースがご飯にとても合います。この料理の作り方は非常に簡単で、エビを使ってどんなおいしい料理ができるか分からないという方でも、この魅力的な料理を作るのにかかる時間はわずか25分です。 エビフライと塩卵添え 準備する 20分 プロセス 25分 対象 3人 1材料 エビ 600g 塩漬け卵 2個 鶏卵 1個 紫玉ねぎのみじん切り カリカリ小麦粉 香辛料：調味料、砂糖、塩、コショウ、マーガリン ヒント: 料理をより美味しくするには、エビの体が透明で丈夫で、変な臭みがない新鮮なエビを選ぶ必要があります。 新鮮な卵を選び、音を立てずに振ってみて、外殻が少し黒ずんでいるのがポイントです。 2エビ塩卵フライの作り方 ステップ1 材料を準備する エビは洗って足を切り落とし、殻を剥きます。エビフライと塩卵添えエビの頭や尻尾の殻は残しておいても綺麗ですよ！エビを洗った後は、エビが完全に乾くまで水を吸収します。 塩漬け卵を茹でて冷ましておく。  加工材料 加工材料 ステップ2 エビを揚げる エビを少量のコショウ、調味料、砂糖塩エビフライと塩卵添えでマリネします。エビに卵を割り入れ、カリカリとした小麦粉を加え、エビが小麦粉の適度な層で均等に覆われるようによく混ぜます。 フライパンを熱し、エビがかぶるくらいの油を加え、エビがきつね色になるまで揚げ、取り出して水気を切る。 ステップ3 塩卵ソースを作る 有塩卵を茹でたら半分に切り、黄身を分けてボウルに入れてよく潰します。 別の鍋をコンロの上に置き、大さじ3杯のバターを鍋に加え、溶かします。みじん切りにした玉ねぎを加え、香りが出るまで炒めます。玉ねぎの香りが出てきたら、潰した卵黄を全量加え、弱火でよく炒めます。 […]

チャイブはさまざまな料理に使われるおなじみの野菜です。私たちの健康に良い用途がたくさんあります。以下の記事では、あなたが知らない Tehoこの野菜の予期せぬ利点を 11 個紹介します。 ニラ卵炒めの効果は？ 1. 栄養価について チャイブはネギ属の緑色野菜でニラ卵炒めの効果は？、栽培、手入れ、収穫、加工が簡単であるという利点があります。スパイシーで少し酸味があり、マイルドな玉ねぎのような香りがあり、辛くて温かいです。 この野菜の組成には、優れた栄養素が豊富に含まれているため、高い栄養価を持っています。これらには、タンパク質、抗酸化物質、繊維、ビタミン、ミネラル (マグネシウム、カルシウム、リンなど)、糖類 (フルクトース、グルコース、ラクトース、スクロース) が含まれます。同時に、カロリーもほとんど含まれていません。 具体的には、この野菜1kgあたり、たんぱく質5～10g、ニラ卵炒めの効果は？糖質5～30gに加え、ビタミンA、ビタミンC、繊維、カルシウム、リンなどが豊富に含まれています。 ニラには良い栄養素がたくさん含まれています 2. チャイブの11の予期せぬ健康上の利点 栄養価の高いチャイブは、ユーザーの健康のために多くの優れた用途があります。次の 11 の利点を無視してはなりません。 2.1.睡眠に良く、気分を改善します この野菜の栄養成分には、少量のコリンが含まれています。ニラ卵炒めの効果は？これは細胞膜の構造の維持を助ける有益な栄養素です。 それに加えて、気分、睡眠の質、筋肉の制御、脳や神経系が行うその他の機能の改善にも有益です。 チャイブはユーザーの睡眠に良い影響を与えます チャイブはユーザーの睡眠に良い影響を与えます 2.2.がん予防をサポート チャイブを除くネギ類の野菜は、特定のがんの予防に効果的であることが示されています。硫黄などの化合物のおかげで、がん細胞の増殖や体全体への広がりを防ぐ能力があります。ニラ卵炒めの効果は？これには、女性の乳がん発症リスクの軽減が含まれます。 2.3.体に豊富なビタミンKを供給します チャイブを使用すると、この野菜に含まれるビタミンKが豊富に体に供給されます。ビタミンKは、骨の健康と体の血液凝固プロセスにとって重要な栄養素です。 チャイブを食べることに加えて、緑の葉野菜、ブルーベリー、イチジク、植物油などの食品を食事に加えることによって、このビタミンを補うこともできます。 2.4.体の解毒を助ける それだけでなく、体の解毒を助けることもニラのもう一つの効果です。したがって、その利尿作用と抗菌特性、およびフリーラジカルを除去する能力により、体が外部から過剰な毒素を除去するプロセスをサポートします。そこから、これらの毒素が体内の臓器、特に肝臓の効果的な機能に影響を与えるのを防ぎます。 2.5.消化活動をサポート チャイブは体の消化活動をサポートし、ニラ卵炒めの効果は？膨満感、消化不良、便秘の症状を軽減します。 それに加えて、消化器系に有害な多くの種類の細菌の除去にも役立ちます。同時に、腸が最良の方法で摂取した食品から栄養素を吸収する能力を高めるのに役立ちます。 ニラの葉は体の消化活動をサポートします ニラの葉は体の消化活動をサポートします 2.6.拒食症を改善する この身近な野菜を食べると食欲が増進し、食欲不振も改善されます。 2.7.目の健康に良い この利点により、白内障や黄斑変性症を予防および制限しニラ卵炒めの効果は？、「心の窓」を健康に保つのに役立ちます。 2.8.免疫システムを強化します チャイブを食べると、大量のビタミン C を補うことができ、免疫系の活動を強化するという利点もあります。それにより、体が常に健康であり、ウイルスや細菌が体内に侵入して攻撃したときに戦い、破壊する準備ができていることがサポートによって保証されます。 2.9.抗炎症効果 非常に優れた抗菌作用と抗炎症作用を持つアリシンの存在のおかげで、チャイブを摂取すると傷、特に皮膚の傷の治りが早くなります。 2.10.心血管サポート ニラに含まれる有機化合物のアリシンとケルセチンは、体内の悪玉コレステロール値を下げるのに重要です。そこから、血管壁が健康に保たれ、心臓に血液をうまく送り出せるようになり、アテローム性動脈硬化を予防し、脳卒中や心臓発作のリスクを制限します。 2.11。記憶力を向上させる チャイブにはコリンと葉酸の両方が含まれています。これらはすべて脳機能の向上に役立つ必須栄養素です。したがって、科学的にニラを食事に加えることは、高齢者の物忘れの改善にも役立ちます。 3. ニラの正しい食べ方は？ ニラは調理が簡単で美味しいので、決して珍しい野菜ではありませんニラ卵炒めの効果は？。叔父 生で食べたり、スープを作ったり、炒めたり、あるいは単に料理を美しく飾るために使用することもできます。 ニラは非常に健康に良い野菜ですが、この野菜を食べるときは、やはり食べ過ぎないように注意する必要があります。代わりに、消化不良を避けるために適量のみを摂取してください。タマネギやニンニクに対するアレルギー歴がある場合は、ニラを使用するときにアレルギー反応が起こる可能性についても心配する必要があります。 […]

鴨肉はベトナム料理で非常に人気のある食べ物の1つです。おいしい蒸し料理がたくさん作れるだけでなく、健康にもとても良い効果があります。自宅で簡単に作れる、鴨の美味しい蒸し方 モン蒸しの2つの作り方をご紹介します。 Tehoと一緒にキッチンに来てください！ 鴨の美味しい蒸し方 鴨のレモン蒸しを自宅で作る簡単で魅力的な2つの方法 クイックビュー  鴨の生姜蒸し  鴨のレモン蒸し 鴨のレモン蒸しその他のレシピ  鴨の生姜蒸し  鴨のレモン蒸し 1.鴨の生姜蒸し 鴨の生姜蒸し 準備する 20分 プロセス 45分 難しいレベル 簡単 鴨の生姜蒸し 4人分  アヒル 1 羽  生姜 2片  レモングラス 3枝  レモンの葉 1枚  ワイン少々  醤油 大さじ1  塩 大さじ1  共通調味料：少々 (粉末スープ/胡椒/塩) 鴨の生姜蒸しと鴨のレモン蒸しの材料 素材イメージ 鴨の生姜蒸しと鴨のレモン蒸しの材料 実装ツール 鍋、皿、ナイフ、まな板、ボウルなどのセット 鴨の生姜蒸しの作り方 初め アヒルを準備してマリネする 生姜の皮をむき、水で洗います。レモンの葉を水で洗います。 レモングラスは洗って葉を切り、鴨の美味しい蒸し方  根を潰します。レモングラスを砕いた後、長さ2インチ程度に切ります。 塩大さじ1を使ってアヒルの体全体をこすり 鴨の美味しい蒸し方 、水で洗い流します。次に、砕いた生姜のスライスを数枚切り、ワインと混ぜてアヒルの体全体をこすり、マッサージし、汚れとアヒルの臭みを取り除きます。 最後に鴨を水で洗い、水を切ります。 コショウ小さじ1/2、粉末スープ小さじ1/2、醤油大さじ1、ライムの葉少々を加え、スパイスが鴨の内側と外側に均等に吸収されるようによく絞ります。 次に、レモングラスとライムの葉をアヒルの腹の中央に置き、約15分間マリネしてから蒸します。 ステップ […]