ハマグリの塩焼き、塩と唐辛子を使った焼き血液ザルの作り方
クイックビュー
1. ザルガイの塩焼きの材料
2. ザルガイの塩焼きの作り方
ステップ1 材料を準備する
ステップ2 チリソルトを作る
ステップ3 ザルガイをローストする
3.完成品
塩と唐辛子を添えてローストした血液ザルは、家族の食事のために作ることができる非常に美味しくて簡単な料理です。詳しい作り方はこちらの記事をご覧ください。
準備する
10分
プロセス
25分
対象
3～4人
1 ザルガイの塩焼きの材料
ザルガイ 1kg
唐辛子 4本
ニンニクのみじん切り 20g
調味料：塩、食用油
アカザルを米のとぎ汁に浸す
アカザルを米のとぎ汁に浸す
ステップ1 材料を準備する
ザルガイを米のとぎ汁に5〜10分浸してしっかりと下処理すると、ザルガイの中の砂が取れ、より美味しく、よりきれいに調理できます。
アカザルを米のとぎ汁に浸す
アカザルを米のとぎ汁に浸す
ザルガイを浸した後、ブラシを使用してザルガイの外殻をきれいにし、もう一度きれいな水ですすいでください。
ステップ2 チリソルトを作る
ボウルに塩100gを入れ、細かく切った唐辛子を加え、成分が均一に吸収されるように1〜2分間よく混ぜます。
チリソルトを作る
チリソルトを作る
ステップ3 ザルガイをローストする
鍋にサラダ油大さじ1を入れ、沸騰したらみじん切りにしたニンニクを加え、香りが立ってきたらザルを加えて強火で5分炒める。
血液ザルのロースト
血液ザルのロースト
ザルガイに火が通り始めたら、塩と唐辛子を加えて中火でさらに7分ほど焼き、皿に盛り付けて完成です。
3 完成品
完成品
完成品
ザルガイの塩と唐辛子を添えたローストは、非常に美味しくて簡単に作ることができます。この料理は、ザルガイの甘くて脂っこい味をもたらし、チリソルトのスパイシーで塩味もまた、血液ザルガイの味を高めるのに役立ちます。料理に風味を添えます。
上記は、Teho があなたのためにまとめた塩と唐辛子のロースト ザルガイのレシピです。この記事が気に入ったら、すぐにキッチンに行って家族や友人のためにこの料理を作ってください。
