今週末、キッチンに立ってクッキー作りのスキルを披露しましょう。 Teho と一緒に、油を使わないフライヤーでサクサク、香ばしく、そしてとても簡単にクッキーを作る 3 つの方法を見てみましょう。
ノンフライヤーでサクサク香ばしい簡単クッキーの作り方3つの方法
クイックビュー
1. エアフライヤーで作るダニサバタークッキー
ダニサバタークッキーを作るための材料
ダニサバタークッキーの作り方
2. ノンオイルフライヤーで作る猫の舌ケーキ
猫の舌ケーキを作るための材料
猫の舌ケーキの作り方
3. エアフライヤーでチョコチップクッキーを作る
4. 自宅でクッキーを作るときによくある間違い
ケーキは硬すぎて噛めません
ケーキは柔らかくて硬さが足りない
ケーキの装飾模様は調理すると消えてしまいます
小麦粉を減らさないとケーキの味が期待通りにならなくなる
ケーキの端と真ん中で焼きムラが生じる
クッキーは誰もが大好きなおやつです。サクサクとした食感とバターの香りが豊かなクッキーは、朝食や毎日のおやつにぴったりです。オーブンがなくても、油を使わないフライヤーでとても簡単な方法でクッキーを作ることができます。さあ、XANHデパートメントストアと一緒に探検してみましょう！
ノンフライヤーでダニサバタークッキー1個
準備する
15分
プロセス
20分
対象
2～3人
ダニサバタークッキーを作るための材料
無塩バター 80g
小麦粉 145g
鶏卵 1個
砂糖 60g
生乳 10ml
バニラ
クールなヒント:
クッキーをより香ばしく脂肪分を多くするには、イーブンバターなどの動物性の無塩バターを選択する必要があります。低脂肪のケーキが必要な場合は、マーガリンを選択できます。
これら 2 種類のバターは Bachhoaxanh.com で購入できます。
参考：クリスマスシーズンに美しいクリスマスジンジャークッキーを作る3つの簡単な方法
ダニサバタークッキーの作り方
ステップ1 バターを混ぜ合わせます
まず、無塩バター80gを大きめのボウルに入れます。バターを冷蔵庫に保管している場合は、冷蔵庫から取り出し、室温に10分間放置します。
次に、泡立て器を使ってバターを約1分間泡立てます。砂糖を3等分し、バターに1つずつ加え、均一になるまで混ぜ続けます。
卵泡立て器をお持ちの場合は、それを使用して混合物を素早く泡立てることができます。バターと砂糖を砂糖が溶けてクリーム状の黄色になるまで混ぜ合わせ、卵1個を加えてふわふわになるまで混ぜます。
次に、バニラチューブ1本、新鮮な牛乳10mlを加え、よく混ぜ続けます。
バター混合物を混ぜ合わせます
バター混合物を混ぜ合わせます
ステップ2 生地を混ぜる
バター混合物がふわふわでクリーミーな黄色になったら、小麦粉145gをふるいにかけます。粉がダマにならないようにふるうのを忘れずに。
小麦粉がバターに溶け込むまでよく混ぜます。生地が完全にまとまったら絞り袋に入れます。
小麦粉を混ぜる
小麦粉を混ぜる
ステップ3 ケーキの形を整える
絞り袋に生地を入れたら、焼き網の上に焦げ付き防止紙（クッキングシート）を敷き、袋を軽く絞ると可愛いお花の形になります。
ケーキの形を整える
ケーキの形を整える
ステップ4 ケーキを焼く
次に、生地をノンオイルフライヤーに入れ、160℃で15分間焼きます。 80℃でさらに5分間焼き、ケーキをよりカリカリにします。
焼く
焼く
ステップ 5 完了
ケーキが焼き上がったら取り出して冷まします。その後、密封されたガラス瓶に入れて徐々にお楽しみください。
完了
完了
ステップ6 完成品
このようにエアフライヤーで作られたダニサバタークッキーは、鮮やかな黄色の花の形をしていて、とても美しいです。バターの香りが魅惑的で、ケーキはサクサクしていて美味しいです。
エアフライヤーで作るダニサバタークッキー
エアフライヤーで作るダニサバタークッキー
2ノンオイルフライヤーで作る猫の舌ケーキ
準備する
15分
プロセス
20分
対象
2～3人
猫の舌ケーキを作るための材料
無塩バター 90g
砂糖 80g
鶏卵 2個
小麦粉 110g
バニラパウダー
猫の舌ケーキの作り方
STEP1 薄力粉を混ぜる
大きめのボウルに無塩バター90gを入れ、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。バターに砂糖80gを加え、バターと砂糖が混ざるまで混ぜ続けます。
次に、各卵を一度に1つずつ混合物に加え、よく混ぜます。別のバニラチューブを加え、溶けるまで混ぜます。
次に、小麦粉110gをふるいにかけて卵とバターの混合物に加え、図のように混合物がまとまるまでよく混ぜます。
薄力粉を混ぜる
薄力粉を混ぜる
ステップ2 ケーキの形を整える
小麦粉を混ぜたものを生クリームを絞り出す三角袋に入れます。次に、鉄板の上にクッキングシートを広げます。三角袋の片方の端を切り落とし、軽く絞ると粉が出てきます。
ケーキを長い棒状に成形します。
ケーキの形を整える
ケーキの形を整える
ステップ3 ケーキを焼く
ケーキ生地をすべて集めたら、ノンオイルフライヤーにケーキを入れます。 160℃で15分焼きます。
焼く
焼く
ステップ 4 完了
ケーキが焼き終わったら、取り出して冷まします。この時点で、ケーキはすぐに食べることも、密閉瓶に入れて保存することもできます。
完了
完了
ステップ5 完成品
焼き上がった猫の舌ケーキはバターの風味がとても香ばしく、サクサクしていて甘すぎません。紅茶やコーヒーと一緒に楽しむのにとても適したケーキです。
猫の舌ケーキ
猫の舌ケーキ
3 ノンフライヤーでチョコチップクッキーを作る
プロセス
40分
準備する
30分
対象
1～2人
ノンフライヤーで作るチョコチップクッキーはとても簡単ですぐに作れますが、完成品はとても魅力的で、一度食べると好きになります。
ビスケットはサクサク、スポンジ状で脂っこく、甘さ控えめで、ほんのりビターなチョコレートチップで味付けされています。ケーキは午後遅くの軽食に非常に適しています
または、朝に栄養価の高い新鮮な牛乳と一緒に食べてください。
もっと見る: 自宅の油を使わないフライヤーでおいしいチョコレートチップクッキーを作る方法
自宅でクッキーを作るときによくある4つの間違い
ケーキは硬すぎて噛めません
ケーキが硬すぎる場合は、焼く際の温度調整が高すぎたか、焼きすぎたことが原因です。ケーキの形を薄くし、焼き時間を短くすることで問題を解決できます。
ケーキは柔らかくて硬さが足りない
主な原因は、焼き時間が不十分で、ケーキが生焼けになってしまうことです。高温により、ケーキの端が黄金色に変わりますが、中央はまだ柔らかいか、中央が厚く端が薄くなります。
ケーキが柔らかくならないようにタイミングを調整してください
ケーキが柔らかくならないようにタイミングを調整してください
ケーキの装飾模様は調理すると消えてしまいます
使用した小麦粉の種類によって吸水性が悪く、ケーキが柔らかくなってしまう可能性があります。これを修正するには、小麦粉をさらに追加します。
小麦粉を減らさないとケーキの味が期待通りにならなくなる
抹茶風味にしたい場合は、抹茶パウダーを5g加えてください。チョコレート風味にしたい場合は、小麦粉を5g減らして、ココアパウダーを8～10g程度加えてください。緑茶またはココアパウダーをふるいにかけ、小麦粉とよく混ぜる必要があります。
ケーキの端と真ん中で焼きムラが生じる
ケーキの端と中央の厚さが同じになるようにケーキの形を整える必要があります。そうしないと、焼くときにケーキが均一に調理されず、薄いケーキや小さなケーキは焦げ、大きなケーキや厚いケーキは生のままになります。
ケーキを均等に形を整える
ケーキを均等に形を整える
以上、油を使わないフライヤーでサクサク香ばしく簡単にクッキーを作る3つの方法をご紹介しました。 XANH デパートは、この公式の適用が成功することを願っています。
