サツマイモは「長寿の食べ物」として知られ、栄養価が高く、抵抗力、免疫力を高め、老化を遅らせ、体重を減らします。Teho さつまいもを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか？
さつまいもを蒸すのにどれくらい時間がかかりますか？
サツマイモの加工方法はたくさんあります。ジャガイモを茹でると甘みが減り、脆さがなくなる場合がありますが、焼くのは時間がかかります。蒸すことでジャガイモがより甘く、柔らかくなり、早く食べられるのですが、これにも秘密があります。正しく行えば、蒸したジャガイモはベイクドポテトよりもさらに美味しくなります。
これにより、ジャガイモがより速く
まずは新鮮なサツマイモを購入します。砂質土壌の塊茎を選択することを恐れないでください。砂質土壌は自然の保護層として機能し、水に触れない限りジャガイモを長期間保存できます。
生のジャガイモは水分が多く、蒸すと味が落ちてしまうので、すぐには食べないようにしましょう。涼しい場所に数日間放置して乾燥させます。水分が減り、糖分が増えて芋が甘くなります。
蒸すと味が落ちてしまうので
スーパーフードとも言われるさつまいもですが、美味しく蒸すには方法が必要です
3〜5日後、皮をむかずに洗い、つまようじを使って塊茎の表面にいくつかの穴を開けます。これにより、ジャガイモがより速く、より均一に調理されやすくなります。次に塊茎の両端を切ります。
サツマイモを半分に切る人も多いですが、火が通りやすくなりますが、水分を吸いすぎてしまい、芋の風味が落ちてしまいます。両端を少しだけ切るだけで大丈夫です。スーパーフードとも言われるさつまいもですが、美味しく蒸すには方法が必要です。
水を沸騰させてからジャガイモを入れて蒸します。高温によりジャガイモは早く調理されてもろくなり、でんぷんはすぐに砂糖に変わります。強火にして水を沸騰させ、加工したジャガイモを加え、蓋をして火が通るまで15〜20分間蒸します。取り出して食べて、すべてが柔らかく、スポンジ状で、甘くて香りがよいことを確認してください。
つまり、次の 3 つの主要なポイントを覚えておく必要があります。両端のみを切り取ります。ジャガイモに数カ所穴をあけ、熱湯で蒸します。
