ライギョの油を使わないフライヤーでの焼き方

ノンオイルフライヤーはメーカーによって機能や使いやすさが最適化されていますが。しかし、私たちの努力にもかかわらず、市場に出回っている製品にはすべて一定の制限があります。したがって、ライギョの油を使わないフライヤーでの焼き方 本来の風味を持たない食べ物を準備するとき、おかしな状況に遭遇することがあります。では、Teho 上記の状況をどのように克服すればよいでしょうか?

時間と温度

無油フライヤーで魚を焼く場合、時間と温度は密接な関係があり、温度が低いほど調理時間は長くなり、高温で調理する場合は時間は短くなります。魚の種類や大きさに応じて、適切な温度と時間を調整します。ただし、焼き魚の乾燥を防ぐため、160〜180℃の温度で10〜15分程度放置する必要があります。その後、魚をひっくり返して、グリル部分に均等に火が通り、両面が黄金色になるようにします。

無油フライヤーで魚を焼くときの扱い方

ノンオイルフライヤーで魚を焼く方法 2

時間と温度に加えて、加工前と加工中の処理も料理の成否を分ける重要な要素です。少量の食用油を魚の外側に塗ると、魚がより黄金色でカリカリに見えます。または、ベーキング用のホイルを使用することもできます。

また、スパイスのマリネの仕方も焼き魚の仕上がりの味を左右します。ただし、魚を焼くときに砂糖に漬けると焦げやすくなるので、控えるようにしましょう。また、焦げを防ぐために、グリルで玉ねぎやにんにくを完全に取り除くことも避けてください。魅力が損なわれ、健康に影響を及ぼします。

 1～1.5kg程度の雷魚1匹だけが一番美味しい焼き肉になります

 レモングラス 20g

 ガランガル 20g

 生姜 20g

 ウコン 20g

 調味料、魚醤、砂糖、塩…

 バッチ 1 大さじ

エビペースト 大さじ1

作る

ライギョを購入するとき、魚に慣れていない場合は、ライギョの油を使わないフライヤーでの焼き方販売者に事前に調理してもらうことをお勧めします。それがうまくいかない場合は、次の手順に進むことができます。 まず、小さなナイフまたは特殊なナイフを使用して、魚の鱗をきれいにし、尾ひれを取り外します。魚は少しヌルヌルしていてぬるぬるしている場合がありますが、塩を使って魚の表面をこすってから洗い流してください。

腹を切り、内臓をすべて取り除きます。魚の腹の内側にある白い筋を注意深く取り除き、流水でよく洗います。これは非常に重要で、魚の生臭さの原因は白い膜と筋です。

最後に、薄めた塩水ですすぎ、きれいな水で1〜2回洗い流し、水を切ります。魚の水分が完全に抜けたら、ナイフで背に斜めに数か所の切り込みを入れると、スパイスが魚に早く浸透し、美しい魚料理が仕上がります。

ガランガル、生姜、レモングラス、ターメリックを加工して洗浄した後、中くらいの大きさに切り、機械に入れてピューレにします。料理に風味を加えるために、上記の材料を混ぜる代わりに粉砕することもできます。

ノンオイルフライヤーで魚を焼く方法 10

魚の大きさに応じて、適切な鍋またはボウルを選択してくださいライギョの油を使わないフライヤーでの焼き方。このとき、魚を下ごしらえして切った後、大きな鍋やボウルに入れます。上記の手順で粉砕/粉砕したスパイスを1つずつ加えます。一度かき混ぜたり、手で魚をこすったりすると、香りが増します。

次に、調味料粉末、エビペースト大さじ1、唐辛子大さじ1を加えてよくかき混ぜ、魚の風味を吸収します。 40分から1時間マリネします。

魚を鍋に入れる前に、鍋の電源を入れ、温度を200℃に5分間設定してフライヤーを加熱します。その後、魚をグリルに置きます。魚が鍋の壁にくっつかないように、ホイルやクッキングシートを使ってきれいにします。 200度の温度で35分間の時間をカスタマイズします。

この記事が、油を使わないフライヤーでの魚のグライギョの油を使わないフライヤーでの焼き方リルについての詳しい情報を得るのに役立つことを願っています。記事の内容やナッツミルクメーカーについて質問がある場合は、この記事の下にコメントしてください。Teho がすぐに回答します。