パテパンはベトナム人にとって毎朝の馴染みの料理であるため、ソースは重要な要素です。キッチンにある材料を使えば、加工時間は非常に短くなります。たまらなくおいしいパテパンソースの作り方をTehoで学びましょう！
たまらなくおいしいパテパンソースの作り方4パテパンソースの作り方
目次
1. パテブレッドソースのご紹介
2.パテパン用ミートソースの作り方
材料を準備する
処理手順
完成品
3. パテパン用チャーシューソースの作り方
材料を準備する
処理手順
完成品
4. ハイフォンパテブレッドソースの作り方
材料を準備する
処理手順
完成品
5. ホイアンパテブレッドソースの作り方
材料を準備する
処理手順
完成品
6. パテパンソース作り方のコツ
1. パテブレッドソースのご紹介
パテパンはバテパンとも呼ばれます。国内外のお客様に愛されるベトナムの有名ケーキです。サクサクのパン生地に、香り豊かなパテのフィリング、ハーブの小枝、キュウリのスライスが入っていますパテパンソースの作り方。酸味とスパイシーなソースと相まって魅力が倍増して食べたくなります。
バインミーパテスープの作り方２
おいしいパテバインミーは中の具材だけでなく、ソースにも大きく左右されます。タレは食事を美味しく楽しくしてくれる魂です。以下では、Digifood がおいしいパテブレッドソースの作り方を紹介します。
2.パテパン用ミートソースの作り方
このソースの材料は少し複雑になります。しかし食べ終わるとパテパンソースの作り方、その止まらない美味しさに魅了されること間違いなしです。
3～4人 10分 20分 30分
材料を準備する
ひき肉 300g
ニンニク 5片
紫玉ねぎ 1個
玉ねぎ 1/2個
ミートブロス 1缶
カシュー油 30ml
チリソース スプーン2杯
しょうゆご飯 スプーン1杯
チリサテライス スプーン1杯
トマト 3個
オイスターソース スプーン2杯
ライスケチャップ スプーン2杯
氷砂糖 2個または砂糖 スプーン1杯
ネギ 1束
コリアンダー（コリアンダー） 1つかみ
コショウ 小さじ2
魚醤 スプーン1杯
米醤油 スプーン3杯
マヨネーズ スプーン2杯
パイナップル 1/4
古いコリアンダーの根 5本
バインミーパテスープの作り方14
写真: 収集
処理手順
ステップ 1: 材料を準備する
紫玉ねぎ、にんにく、玉ねぎは外側の皮をむき、洗ってみじん切りにします。
ネギとコリアンダーを洗い、端を取り除き、細かく刻みます。
乳鉢と乳棒で洗い、乾燥させ、古いコリアンダーの根を叩いてジュースを取り出します。
トマトを洗い、蒸し、皮をむき、ミキサーに入れてピューレにします。
ブレンダーで洗い、乾燥させてからパイナップルをブレンドします。パイナップルがピューレになったら止めて、小さなボウルに入れます。
鍋をコンロに置き、カシューナッツ油、玉ねぎを加え、きつね色になるまで炒め、取り出します。
注: ひき肉を購入するときは、肉を本当に滑らかにするために、誰かに二度挽いてもらいます。
ステップ2：パテパン用ソースの作り方
鍋にニンニクを入れ、ニンニクがほんのり黄金色になったら、ひき肉とトマトピューレを加えて火が通るまで炒める
調味料には、オイスターソース、魚醤、砂糖、醤油、トマト、マヨネーズ、サテー、チリソースが含まれます。
ソースが沸騰したら、砕いたパイナップル、コリアンダーの根の汁、肉汁、フライドオニオン、玉ねぎを加えます。かき混ぜた。
とろみがつくまで煮て、コショウ、玉ねぎ、みじん切りのコリアンダーを加えて完成です。
完成品
濃厚なソースは色も綺麗です。パンと合わせると飽きずに何度でも食べられる美味しさです。
バインミーパテスープの作り方３
写真: 収集
3. パテパン用チャーシューソースの作り方
方法は非常に簡単で、自宅のキッチンで行うことができます。パテパン用のチャーシューソースの材料と作り方を見てみましょう！
分量 準備時間 調理時間 合計時間
3～4人 10分 10分 20分
材料を準備する
しょうゆ（しょうゆ） スプーン4杯
米麹 スプーン3杯
甜麺醤（濃口醤油） 大さじ1パテパンソースの作り方
オイスターソース スプーン1杯
ハニーライス スプーン1杯
五香辛料 1/2袋
紹興酒 スプーン3杯
魚醤 スプーン1杯
バインミーパテスープの作り方15
写真: 収集
処理手順
上記の材料をすべてボウルに入れます。よく混ざるまで手でよく混ぜます。
鍋をコンロに置き、弱火にかけ、混合物を注ぎ、沸騰させます。ソースがとろっとしたら火を止めて冷まします。
完成品
簡単な手順でパテパン用のチャーシューソースが自宅で完成します。ソースは滑らかで、味が均一に混ざります。パテパンと一緒に食べると、魅惑的な味わいが生まれます。
バインミーパテスープの作り方13
写真: 収集
注記：
麦芽糖を糖蜜に置き換えることができパテパンソースの作り方ます。紹興酒は紹興酒や米酒でも代用可能です。
ソースを加熱する際は、濃厚なソースをより美味しくするためによくかき混ぜることを忘れないでください。
4. ハイフォンパテブレッドソースの作り方
ハイフォンのパテパン、ハイフォンのスティックパンとしても知られています。手のひらほどの長さで小さく、中身はパテだけですが、食べたことのある人なら誰でも魅了されるでしょう。
このケーキの魅力をさらに引きパテパンソースの作り方立てているのが、付属のソースです。ハイフォンの人々は愛情を込めて「チーチュオン」という名前でよく呼んでいます。
